De 'Westlandse Lange Rode' is een geliefde, productieve chilipeper die bekendstaat om zijn mooie, slanke vruchten van ongeveer 15 cm lang. Hij groeit uit van frisgroen naar een opvallend dieprode kleur en biedt een heerlijke, milde tot gemiddelde scherpte. Dit maakt de peper een perfecte smaakmaker voor zowel de beginnende als ervaren moestuinier.

De belangrijkste kenmerken van deze veelzijdige peper op een rij:
* De Vrucht: De pepers zijn recht, slank en hebben een typisch gewicht van rond de 30 gram. Ze verkleuren tijdens de rijping van heldergroen naar schitterend rood.
* Smaak en Pittigheid: De 'Westlandse Lange Rode' is mild pittig. Je kunt hem zowel groen oogsten (dan is de smaak wat milder en vergelijkbaar met paprika) als volledig rijp en rood voor de bekende, warme chili-kick.
* De Plant: De planten worden doorgaans zo’n 60 tot 75 cm hoog. Ze zijn zeer productief en kunnen per plant met gemak zo'n 25 pepers produceren.
* Teelt: Dankzij het compacte formaat is deze plant uitermate geschikt voor een zonnige plek in de volle grond, in de kas, of in een mooie pot op het balkon. De beste resultaten krijg je door de zaden in het vroege voorjaar (februari-april) binnen voor te zaaien en na de vorst buiten te planten. Wil je nog meer resultaat, zaai dan voor zo rond eind nevember, begin december. Voor meer info, zie mijn blog.

Of je de pepers nu vers verwerkt in een wokgerecht, droogt tot chilivlokken, of verwerkt in sauzen; het is een dankbare plant die veel kleur en smaak aan je maaltijd toevoegt.