De Sweet Pickle is een unieke, compacte en decoratieve pepervariëteit die bekend staat om zijn prachtige kleuren en verrassend milde, zoete smaak zonder enige scherpte. Het is zowel een lust voor het oog als een smakelijke toevoeging in de keuken.

* Visueel spektakel: De planten blijven klein en bossig, waardoor ze ideaal zijn voor potten op het terras of balkon. Omdat de peper rechtop in de plant groeit en de vruchtjes geleidelijk verkleuren van crème/wit naar paars, oranje en uiteindelijk helderrood, hangen er vaak meerdere kleuren tegelijk aan de plant. Hierdoor wordt hij ook wel gekscherend 'Christmas Tree Pepper' genoemd.
* Smaak en textuur: De pepertjes zijn zo'n 5 cm lang en hebben een dikke wand. Ze zijn knapperig, fris en hebben een uitgesproken zoete smaak. De zoetste smaak bereiken ze wanneer ze volledig rood zijn gekleurd.
* Culinaire veelzijdigheid: Hoewel ze vers lekker zijn in salades, danken ze hun naam aan hun ultieme geschiktheid om in te maken (in het Engels: pickling). Ze behouden hun knapperigheid en structuur uitstekend in azijn of pekel. Daarnaast zijn ze perfect om te vullen met bijvoorbeeld roomkaas.