De Red Cherry Small is een compacte, zeer productieve chilipeper die opvalt door zijn bolvormige, kersgrote rode pepertjes. Deze populaire plant is zeer geliefd voor zowel de siertuin als de moestuin.

Uiterlijk en Kenmerken:
* Vruchten: De pepers zijn perfect rond, ongeveer zo groot als een cherrytomaatje (doorsnede van ca. 2 tot 3 cm). Ze rijpen van donkergroen naar opvallend glanzend helderrood.
* Plant: De plant is bossig en wordt doorgaans niet veel hoger dan 45 tot 60 cm. Dit maakt hem uitermate geschikt voor potten op het balkon of terras.
* Opbrengst: De plant geeft een enorme massa aan pepertjes die vaak in trossen groeien.

Smaak en Pittigheid:
* Smaak: Zeer fruitig, aromatisch en verrassend zoet van smaak.
* Pittigheid: De Red Cherry Small is mild tot matig heet met ongeveer 2.500 tot 5.000 SHU. De hitte is aanwezig maar overheerst niet, waardoor de fruitige smaak goed bewaard blijft.

Keukengebruik:
* Dankzij hun vorm en dikke vruchtwand zijn deze pepers perfect geschikt om in te maken (inleggen op zuur) of uit te hollen en te vullen met bijvoorbeeld roomkaas. Daarnaast zijn ze ideaal om vers te verwerken in salades, salsa’s, of om in hun geheel mee te stoven in warme gerechten.

Kweektips:
* De Red Cherry Small is een vroege variëteit, wat betekent dat de pepertjes snel rijpen. Ze doen het fantastisch in de vollegrond, maar presteren ook uitstekend in een kasje of op de vensterbank. De pepers kunnen vanaf het vroege voorjaar worden gezaaid en worden in de late zomer of vroege herfst geoogst.