De Chilly Chili is een compacte en uiterst decoratieve chilipeper die behoort tot de soort Capsicum annuum. Deze plant staat bekend om zijn unieke, kindvriendelijke eigenschap: de vruchten dragen visueel de felle kleuren van een hete peper, maar missen de brandende scherpte.

Met een score van vrijwel 0 tot 100 SHU op de Scoville-schaal is deze peper nagenoeg volledig mild en niet scherp. De compacte plant bereikt een bescheiden planthoogte van circa 30 centimeter.

Kenmerken op een rij:
* Uiterlijk en Smaak: De pepers worden zo'n 5 centimeter lang, hebben een stompe punt en groeien in dichte bossen recht omhoog boven het blad uit. Dit geeft de plant een spectaculair uiterlijk. De vruchten verkleuren tijdens de rijping van groengeel naar feloranje en eindigen dieprood. Omdat de pepers niet allemaal tegelijk rijpen, geniet je van een prachtig palet aan kleuren tegelijkertijd. De smaak is mild en lichtzoet, zonder de bekende hitte.
* Scherpte (SHU): Vrijwel 0 tot 100 SHU. De plant is zo gekweekt dat de aanmaak van capsaïcine (de stof die pepers heet maakt, voor meer info zie mijn blog) minimaal is.
* Planthoogte: De struik blijft met zijn 30 cm erg klein en handzaam, waardoor het een ideale 'vensterbankpeper' of tafelplant is.
* Gebruik en Teelt: Door zijn milde karakter is de Chilly Chili perfect voor gezinnen met kinderen of huisdieren. Je hoeft niet bang te zijn voor brandende vingers of ogen bij het aanraken. Hoewel de peper voornamelijk als sierplant wordt gehouden, zijn de vruchten volledig eetbaar; ze worden weleens rauw in salades gebruikt voor een kleurrijk accent zonder extra pit.